八达岭长城是中国古代伟大的防御工程万里长城的重要组成部分，也是最完整的一段，地处于北京市延庆区，是举世闻名的旅游胜地。
那么现在问题来了，你知道八达岭长城出名的特产有哪些吗？本篇文章为大家带来八达岭长城附近的十大特产，这其中有常见却不普通的永宁豆腐，也有工艺精美的地方传统手工品——毛猴、面塑等等，下面一起来看看吧。
延庆葡萄延庆葡萄产于北京延庆县。在果品中，葡萄的资历最老，据古生物学家考证，在新生代第三地层内就发现了葡萄叶和种子的化石，证明距今六百五十多万年前就已经有了葡萄。延庆位于北京西北部，距北京市区74公里，是首都北京的西北大门。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:延庆葡萄果穗整齐，果粒均匀，果实着色浓艳，果粉厚，肉质脆，风味浓郁。
2、内在品质指标:葡萄采收时的可溶性固形物达16%以上
3、质量安全要求:延庆葡萄严格按照国家农业部颁布的绿色食品标准体系和有机食品标准体系及延庆葡萄生产地区标准组织生产和管理。合理使用农业投入品，禁用国家明令禁止使用的高剧毒农药，严格执行农药安全间隔期，经农药残毒检测合格方可上市。
地域范围
延庆县位干北京西北部，八达岭长城脚下，距北京城区70公里，地处北纬40%6-40%47，东经”44-，延庆金地北靠北京第二高峰海地山，南依有达岭长城的军都山，为南、北、东三面环山，西南临官厅水库的小盆地，保护区域面积.75平广八里。现生产面积达2万亩，年达6万亩。
产品介绍
延庆和怀来同处延怀盆地，年之前同属一个县，山水相连、地缘相接、人缘相亲、地域一体、文化一脉，经济和社会文化交流历史源远流长，是京津冀区域协同发展的重要节点区域。延怀河谷产区位于首都西北门户，是世界上唯一位于国家首都的葡莓及葡萄酒产区，拥有多年的葡萄栽培史，最早可追溯到《元史》之《耶律楚材传》。
永宁豆腐
永宁豆腐是北京市传统的地方名菜，从汉代起就有记载，在清朝时期成为宫廷贡品，曾经有过家家户户做豆腐的历史，以其独特的制作工艺、丰富的营养价值一直流传至今。
品质特点
永宁古城豆腐好吃远近文明，它的出名是得益于永宁的水、优质黄豆和精湛工艺。。因为豆腐含有高蛋白质、低脂肪，不含胆固醇，具有丰富的营养价值，难怪清代的文学家袁牧说：“豆腐得味，远胜燕窝。”
延庆水磨炸糕
水磨炸糕皮脆里嫩，粘有口劲，甜带香爽，最受人青睐的是自种自产的皮馅原料，以及恰到好处的制作工艺。
"水磨炸糕”名气由来已久，五十年代粮食统购统销前，延庆区城北街是一条食品街，最南头图底下"贺没味丸子”、“李凤荣水磨炸料”、“李宏熟肉”等小吃食品远近闻名。
如今"贺家丸子”“李宏熟肉“等已不复现，唯有水磨的“李记炸糕”由家人继承下来，成为农家饭中的一道特色。
清酱肉北京清酱肉与金华火腿、广东猫肉并称为中国二大名肉，是中国特色传统名食，北京著名特产。这种肉制品创制于明代，至今已有多年的历史。
此菜色泽酱红，肉丝分明，入口酥松，清香鲜美，利口不腻，肥肉薄片，品莹透明，瘦肉片则不柴不散，风味独特。清酱肉演香不腻，柔嫩鲜美，用前先经水泡、清洗，洗刷干净，用清水煮熟即可，也可以切片作凉菜，用做席冷盘，又可用以配荤素各料烹制成菜，可做主料，也可作配料。
朝鲜蓟朝鲜勤别名法国百合，原产于地中海沿岸，由菜蓟演变而来，欧美各国栽培较多，19世纪由法国传入中国，目前主要在北京、北京、云南等地有少量我培，在北京只在延庆区有种植。
朝鲜新花营的叶片及花托可作为蔬菜来食用，根部可作为药物，有增强肝脏机能及利尿作用。供食部分为花蕾的总苞和花托部位，有似板栗的香味，可鲜食，制酱，作汤料或加工成罐头。
布艺工艺品布贴画即用布做的画，是我国古代流传的一民间种传统工艺。布贴画的丝续堆绣，前身是堆绣。其色彩艳丽、层次分明、神态通真、生动活泼，故言博物院至今还收藏陈列着很多丝续堆绣作品。
布艺堆绣画是一种高雅的艺术，因做工精美、色彩丰富、立体感强、简单易学而深受大家的喜爱，可以装点居室，也是馈赠亲友的好礼品
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